유저 인터페이스 투어가 버전에 따라 제공이 안 되는 경우도 있나보네요. 인터페이스 투어를 통해 알려주는 내용은 질문 남기신 레슨 내에서 보여주는 내용이 전부여서 기본적으로는 레슨 내용을 일단 참고하시면 될 것 같습니다.

주피터 노트북 사용에 대한 문서 링크를 여기에 남겨둘게요. 필요하실 때 참고해 보세요. https://jupyter-notebook.readthedocs.io/en/stable/notebook.html