lambda 함수에 대해 설명해주세요...

해설과 같은 풀이지만, 이런 코드가 더 직관적으로 와 닿으시는 분 도움이 됐으면 좋겠습니다.

어떻게 접근을 해야할지 잘 모르겠네요;

course[0]이 이해가 안됩니다ㅠㅠ...

코드가 비교적 복잡해도 돌아가기만 하면 장땡인가요?