문자를 ascii로 바꾸고 싶으시다면 ord()를 쓰셔야 합니다. ascii를 문자로 바꾸는 것도 일반적으로 chr()을 쓰게 됩니다.

함수에서 사용자가 준 값을 어떤 타입으로 받아들였냐는 질문은 어떤 뜻인지 잘 모르겠네요^^;